Bécsi kávé
A tradicionális Bécsi kávénak számtalan változata ismert, maguk az osztrákok is többféle módon készítik.
Itt most egy olyan Bécsi kávé receptet mutatunk, amit pillanatok alatt bárki el tud készíteni.
Bécsi kávé
A Bécsi kávé elkészítése
A Bécsi kávé elkészítéséhez főzz le 2 adag erős feketekávét, lehetőleg arabica kávéból, majd habosíts fel 2 dl tejet.
A bögre aljára öntsd a tejet, és kanalazd rá a tejhabot. Ezután nagyon óvatosan öntsd bele a forró kávét.
Ha átlátszó pohárban készíted a Bécsi kávét, és elég ügyes vagy, akkor 3 rétegű kávét fogsz kapni. Ha nem, akkor se keseredj el, az íze kárpótol majd.
Bécsi kávé díszítése
A Bécsi kávét csokiöntettel, vagy csokoládé reszelékkel díszítheted, a lényeg a tejhab a tetején. Ha úgy érzed, hogy nem lett elég mutatós, egy kevéske tejszínhabbal is megturbózhatod.
