Zöld kávé ár
Amikor a zöld kávé áráról beszélünk, akkor először azt kell tisztáznunk, hogy mire is gondolunk pontosan. A valódi zöld kávébabszemek árára, vagy pedig a mostanában oly divatos zöld kávé alapú termékek árára.
Zöld kávé ára
A zöldkávé árát,- mint bármely más termék árát a világon - a kereslet és kínálat határozza meg. A kávé az olaj után a második legnagyobb értékben forgalmazott termék, a víz után pedig a második leggyakrabban fogyasztott ital a világon.
Évente mintegy 150 millió zsák kávét ( 1 zsák = 60 kg ) termelnek a világ kávétermő helyein, és kb 150 milliárd dollár cserél gazdát általa.
A kávépiacot iparvállalatok irányítják, ők határozzák meg az árakat, ellenőrzik és szabályozzák a termelő országokkal való kereskedést.
A zöldkávé kereskedelme alapvetően árutőzsdén történik. Több nagy árutőzsde közül Amerikában a New York-i, Európában pedig a hamburgi a legjelentősebb. A kávé világpiaci árának alakulása szinte percre pontosa nyomon követhető.
A zöld kávé árának alakulását az időjárási tényezők jelentősen befolyásolhatják. Ilyen volt pl. az 1994-es brazil fagy, vagy 1997-ben az El Nino. Ilyen esetekben akár egyik napról a másikra megháromszorozódhat a zöld kávé ára.
A zöld kávé árát az is magasan tarthatja, hogy egyre nő a kereslet a zöld kávé iránt, mivel azt ma már étrend-kiegészítőként, illetve természetes zsírégető fogyasztószerként is használják. A felhasználás köre elég széles, gyártanak belőle kapszulát, tablettát, porokat, őrleményeket, sőt még instant kávét is.
Ezen zöld kávé termékek ára igen változatos. Az ár függ a termék valódi zöldkávé tartalmától, a kiszerelés módjától, és nagymértékben függ attól, hogy ki honnan szerzi be, hanyadik kézen megy át a termék.
A kávé a világon legalább 125 millió embernek ad munkát, így egyáltalán nem mindegy a világpiaci, majd a fogyasztói árak alakulása!
